۲۵ مدل بهترین مارک همزن برقی کاسه دار و بدون کاسه
بهترین مارک همزن برقی کدام است؟
این مطلب با هدف معرفی و بررسی بهترین مارک و بهترین همزن برقی نگارش شده است و به طور مرتبط آپدیت می شود تا همواره مدل های برتر به لیست اضافه شوند یا برخی مدل ها جای خود را به مدل های بهتر بازار بدهند. تمامی همزن های معرفی شده در این لیست، جایگاه خود در لیست بهترین ها را بر اساس عملکردشان به دست آورده اند.
همزن برقی یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه به خصوص در پخت انواع کیک می‌باشد، همزن ها در نوع همزن دستی و همزن برقی موجود هستند که امروزه بیشتر از همزن برقی استفاده می‌شود.
شاید تصور کنید که نیاز به همزن برقی نیست و با یک قاشق یا یک همزن دستی هم می‌توان کار همزن را انجام داد، در حالی که همزن برقی طوری مواد را برای شما مخلوط کرده و یک دست می‌کند که با قاشق و حتی همزن دستی به ندرت می‌توان چنین ترکیب یک دستی ایجاد کرد. همزن های برقی واقعا ترکیب متفاوتی را به شما ارایه می کنند.
همزن های برقی در اندازه های مختلفی وجود دارند. از مدل‌های کوچک و جمع‌وجور برای کسانی که فضای کمی دارند، تا کیت‌های بزرگ‌تر و با ظاهری حرفه‌ای و ایده‌آل برای خانواده‌های پرجمعیت یا کسانی که دوست دارند به صورت خانگی خمیر درست کرده و پخت کنند.
ما طیف وسیعی از همزن های برقی را مورد آزمایش قرار دادیم، از مدل هایی از برندهای معروف مانند KitchenAid و Kenwood گرفته تا نام های معروف از جمله مولینکس و بوش ما کیفیت ساخت، کارایی و لوازم جانبی را بررسی کردیم و نگاهی هم به نظرات مصرف کنندگان داشتیم.
بهترین همزن های برقی در یک نگاه:
بهترین همزن برقی کاسه دار
همزن کیچن اید مدل ۵KSM175PSE
کیچن اید برندی آمریکایی در زمینه تولید لوازم خانگی است که نزدیک به ۱۰۰ سال قدمت دارد. این همزن برقی کاسه دار از برند کیچن اید یکی از بهترین های بازار است که البته قیمت نسبتا بالایی هم دارد.
این همزن برقی با ۳۰۰ تا ۴۰۰ وات توان قابلیت های زیادی از جمله تنظیم سرعت،خمیر زن، غذاساز، اسپاگتی‌ساز، عصاره‌گیر و پوره‌ساز، چرخ‌گوشت و آب‌مرکبات‌گیری دارد و انصافا همه این کارها را به کیفیت قابل قبولی انجام می دهد.
از دیگر ویژگی های برجسته این همزن برقی می توان به بدنه تمام فلزی با کیفیت ساخت بالا، طراحی منحصر به‌فرد، نظافت آسان و تنظیم سرعت در ۶ حالت مختلف اشاره کرد که در استفاده از همزن بسیار کاربردی است.
این همزن برقی در کنار متعلقات جانبی مرتبط با چند کاره بودن آن، اقلام دیگری همچون یک کاسه با گنجایش ۴.۸ لیتر و یک کاسه اضافی با گنجایش ۳ لیتر، چهارسری همزن، خمیرزن، ورزدهنده، و یک سری همزن با کاردک دارد.
آنچه ما پسندیدیم:
- کیفیت ساخت بسیار بالا
- عملکرد بسیار عالی
- طراحی زیبا و جذاب
- تنظیم سرعت در ۶ حالت
آنچه ما نپسندیدیم:
- قیمت بسیار بالا در ایران
مشاهده و خرید این همزن برقی کیچن اید
بهترین همزن برقی بدون کاسه
همزن بوش مدل MFQ4730
مدل های مختلفی از همزن برقی بدون کاسه از برندهای مختلف در بازار وجود دارند و همانطور که می دانید همزن برقی بدون کاسه قیمت کمتری دارد. ما با بررسی برندها و مدل های مختلف، این همزن برقی بوش را به عنوان بهترین همزن برقی بدون کاسه معرفی کردیم.
این همزن برقی بوش مدل MFQ4730 دارای یک موتور پرقدرت با توان ۵۷۵ وات است، قابلیت تنظیم سرعت در ۵ حالت مختلف را همراه با پره های هم زن و خمیر زن دارد که استفاده از همزن را بسیار راحت و کارآمد کرده است و شما برای هم زدن مواد مختلف می توانید از سری های مختلف در سرعت های متفاوت استفاده کنید.
آنچه ما پسندیدیم:
- کیفیت ساخت بسیار بالا
- قدرت مناسب
- صدای بسیار کم
- تنظیم سرعت در ۵ حالت
مشاهده و خرید این همزن برقی بوش
بهترین همزن برقی کاسه دار ارزان
همزن میگل مدل GMB 250 WS/BKS
در میان همزن های برقی کاسه دار که در رنج قیمتی اقتصادی و تقریبا ارزان قرار دارند، ما این مدل از همزن میگل را انتخاب کردیم که هم قیمت مناسبی دارد و هم رضایت خرید بالا و امتیاز خوب ۴.۲ را از خریداران دریافت کرده اند.
از امکانات و ویژگی های این همزن برقی میگل می توان به عملکرد توربو (Turbo)، نظیم سرعت، خمیرزن، قابلیت چرخش با دست و تنظیم سرعت در ۶ سطح اشاره کرد که می توان گفت از نظر امکانات در سطح قابل قبولی قرار دارد.
از نظر کیفیت ساخت این محصول در سطح متوسط قرار دارد، همانطور که می دانید برند آلمانی فلر بعد از تحریم ها با نام میگل به کار خود ادامه داد و در حال حاضر این محصول ساخت ایران است.
مشاهده و خرید این همزن برقی میگل
بهترین همزن برقی بدون کاسه ارزان
همزن فیلیپس مدل HR3740/10
در میان همزن های برقی بدون کاسه که اغلب قیمت مناسبی دارند ما این مدل از همزن فیلیپس را انتخاب کردیم که ضمن داشتن قیمت مناسب، نظرات و رضایت خرید خوبی را از مصرف کنندگان دریافت کرده است.
از ویژگی ها و قابلیت های این همزن فیلیپس ۴۰۰ واتی می توان به عملکرد توربو (Turbo)، تنظیم سرعت در چند حالت و سری خمیز زن آن اشاره کرد که برای تهیه نان و شیرینی بسیار پرکاربرد است.
با توجه به قیمت این همزن فیلیپس و وجود نمونه های غیر اصلی آن در بازار، حتما هنگام خرید به اصل بودن کالا دقت داشته باشید و نظرات کالا را به طور کامل بررسی کنید.
مشاهده و خرید این همزن برقی فیلیپس
بهترین همزن برقی کوچک
همزن بوش مدل MFQ4730
در میان همزن های برقی با ابعاد کوچک که برای کارهای سبک تر مورد استفاده قرار می گیرند ما این مدل همزن بوش را که پیشتر به عنوان بهترین همزن برقی بدون کاسه انتخاب کرده بودیم را این بار به عنوان برترین همزن برقی کوچک انتخاب کرده ایم.
در مورد این همزن برقی بوش در ابتدای مطلب توضیحات ارایه شده است اما به جهت اطلاع بد نیست بدانید که این همزن بوش که مونتاژ کشور اسلوونی است، بسیار بی صدا و پرقدرت کار می کند و دارای پره های هم زن و خمیر زن می باشد.
مشاهده و خرید این همزن برقی بوش
بهترین همزن برقی فیلیپس
همزن فیلیپس مدل HR3745/01
در میان مدل های مختلف همزن فیلیپس این مدل یکی از بهترین همزن های کاسه دار است که رضایت ۸۳% از خریداران را کسب کرده است و نظرات اغلب مثبتی برای آن درج شده است. بریم و با این همزن برقی فیلیپس بیشتر آشنا شویم.
این همزن فیلیپس از نظر قابلیت و امکانات در وضعیت مناسبی قرار دارد. عملکرد توربو (Turbo)، تنظیم سرعت چند حالته، سری خمیر زن، امکان چرخش به صورت دستی و چرخش اتوماتیک کاسه همگی از قابلیت های برجسته این همزن برقی هستند.
این همزن فیلیپس در برخی موارد مونتاژ کشور چین است که در این حالت ایرادی وارد نیست چرا که به سفارش و زیر نظر شرکت اصلی فیلیپس انجام شده است دقیقا مانند اپل که در چین مونتاژ می کند. اما باید مراقب نمونه های تقلبی هم باشید، توصیه ما این است که با گارانتی این محصول را خریداری کنید.
مشاهده و خرید این همزن برقی فیلیپس
بهترین همزن برقی کنوود
همزن کنوود مدل HM430
مدل های مختلفی از همزن های برقی کنوود در بازار موجود هستند که این مدل یعنی HM430 را به عنوان بهترین مدل همزن برقی کنوود به شما معرفی می کنیم. یکی از مدل های پرطرفدار بازار با ویژگی های بسیار برجسته که رضایت ۸۶% از خریداران را کسب کرده است.
از ویژگی های برجسته این همزن برقی کنوود می توان به عملکرد توربو، تنظیم سرعت در چند حالت، پره های خمیر زن، فل ایمنی داخلی و چرخش اتوماتیک کاسه اشاره کرد که همه این قابلیت ها در کنار هم یک همزن کاربردی را به ارمغان آورده اند.
آنچه ما پسندیدیم:
- موتور قدرتمند
- قیمت مناسب
- طراحی زیبا و جذاب
- قابلیت استفاده به صورت دستی
- تنظیم سرعت در چند حالت
آنچه ما نپسندیدیم:
- صدای کمی زیاد
- لرزشی کمی زیاد
مشاهده و خرید این همزن برقی کنوود
بهترین همزن برقی بوش
همزن بوش مدل MFQ3555GB
در میان مدل های مختلف همزن بوش ما این مدل را به عنوان برترین همزن برقی بوش موجود در بازار انتخاب کردیم چرا که این مدل رضایت خرید بالایی دارد، امتیاز خیلی خوب ۴.۴ را از خریداران دریافت کرده است، امکانات اساسی را دارد و از همه مهمتر در رنج قیمتی مناسبی قرار گرفته است.
این همزن برقی کاسه دا بوش دارای قابلیت های عملکرد توربو، تنظیم سرعت در چند حالت، خمیر زن و کاسه چرخشی می باشد. بدنه این همزن برقی از استیل بوده و دسته ها دارای روکش سیلیکونی هستند.
آنچه ما پسندیدیم:
- موتور قدرتمند
- صدای نسبتا کم
- طراحی زیبا و جذاب
- چرخش اتوماتیک کاسه
- تنظیم سرعت در چند حالت
آنچه ما نپسندیدیم:
- استیل نبودن کاسه
مشاهده و خرید این همزن برقی بوش
۲۵ مدل دیگر از بهترین همزن های برقی پرفروش در بازار
همزن کیچن اید مدل 5KSM95PS
مشخصات همزن
- توان مصرفی275 وات
- عملکرد توربوندارد
- تعداد پره‌های همزن3 عدد
- جنس پرهفلزی
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت10 سرعته
همزن آزور مدل AZ-931SM
مشخصات همزن
- توان مصرفی1200 وات
- عملکرد توربودارد
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت8 سرعته
- کاسهبله
- ظرفیت کاسه7 لیتر
همزن گوسونیک مدل GSM-910
مشخصات همزن
- توان مصرفی2000 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن3 عدد
- جنس پرهاستیل ضد زنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت6 سرعته
همزن گوسونیک مدل GBM-887
مشخصات همزن
- توان مصرفی1000 وات
- عملکرد توربوندارد
- جنس پرهاستیل ضدزنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
- ظرفیت کاسه6.5 لیتر
همزن مولینکس مدل HM615
مشخصات همزن
- توان مصرفی500 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهفلزی
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن کنوود مدل HM620
مشخصات همزن
- توان مصرفی350 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن بوش مدل MFQ4080
مشخصات همزن
- توان مصرفی500 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل ضد زنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن بیم مدل HB4303-NWH
مشخصات همزن
- عملکرد توربوندارد
- تنظیمات سرعتندارد
- کاسهبله
- چرخش اتوماتیک کاسهندارد
- خمیرزندارد
- تعداد سری3
همزن فیلیپس مدل HR3740/10
همزن «فیلیپس» (Philips) مدل «HR3740/10» دستگاهی بسیار مفید و کارآمد در آشپزخانه است.
این همزن با توان 450واتی‌اش می‌تواند در تهیه و ترکیب مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی کمک شایانی به مصرف‌کننده بکند.
سَری‌های مختلف همزن به‌صورت جفتی کار می‌کنند و هر چیزی را مخلوط کرده و هم می‌زنند. برای هم‌زدن مواد مختلف، می‌توان دستگاه را در پنج سرعت متفاوت تنظیم کرد.
درنتیجه می‌توانید با توجه به مواد اولیه، سرعت را تنظیم کنید؛ همچنین با قراردادن همزن در حالت توربو، سرعت آن افزایش یافته و در زمان کم مواد را با یکدیگر مخلوط می‌کند.
سَری‌های همزن به‌راحتی از دستگاه جدا و شسته می‌شوند. همراه آن دو عدد تیغه‌ی خمیرزن ارائه می‌شود که برای درست‌کردن نان و خمیر بسیار کارآمد هستند. اتصال آن‌ها به همزن بسیار ساده است. طول کابل همزن 1.2متر است.
همزن متئو مدل HMB502
همزن «متئو» (Matheo) مدل «HMB502»، یک محصول با طراحی ساده و کاربردی است که در کنار توان مصرفی پایین، از تنوع رنگ بالایی هم بهره می‌برد.
این همزن پایه‌دار، به کمک دو عدد پره‌ی همزن از جنس کروم و کاسه‌ی مخصوص با ظرفیت بالا، کاربری آسانی دارد. همچنین توان مصرفی نسبتا پایین، خمیرزن و امکان تنظیم سرعت ، از قابلیت‌های ویژه‌ی این محصول به‌حساب می‌آیند.
گفتنی است که این مدل در کنار عملکرد توربو، دارای قابلیت شستشوی کاسه در ماشین ظرف‌شویی است.
همزن گوسونیک مدل GSM-889
مشخصات همزن
- نوع همزنپایه دار
- توان مصرفی1200 وات
- عملکرد توربوندارد
- جنس پرهاستیل ضدزنگ
- تعداد تنظیمات سرعت6 سرعته
- ظرفیت کاسه7 لیتر
- خمیرزندارد
- طول سیم1 متر
- اقلام همراه– ورز دهنده
- – خمیر زن
- – همزن
همزن مولینکس مدل ABM11
مشخصات همزن
- توان مصرفی200 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت2 سرعته
همزن فوما مدل 1995
مشخصات همزن
- توان مصرفی800 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن3 عدد
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت6 سرعته
- کاسهبله
همزن سیماران مدل SHM-422
مشخصات همزن
- توان مصرفی300 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهکروم ضد زنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن کنوود مدل HM320
مشخصات همزن
- توان مصرفی250 وات
- عملکرد توربودارد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت6 سرعته
- کاسهخیر
همزن کنوود مدل Hm330
مشخصات همزن
- توان مصرفی2500 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل ضد زنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- کاسهخیر
همزن پاناسونیک مدل MK-GB1
مشخصات همزن
- نوع همزنپایه دار
- توان مصرفی200 وات
- جنس پرهاستیل ضد زنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
- ظرفیت کاسه3 لیتر
- خمیرزندارد
- طول سیم1.7 متر
همزن یورولوکس مدل 3833
مشخصات همزن
- توان مصرفی800 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت6 سرعته
همزن فیلیپس مدل HR3745/01
«HR3745/01» از همزن‌های کارآمد شرکت «فیلیپس» است که امکانات بسیار کامل و مطلوبی دارد.
این همزن با توان 450واتی‌اش می‌تواند در تهیه و ترکیب مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی کمک شایانی به مصرف‌کننده کند.
سَری‌های مختلف همزن به‌صورت جفتی کار می‌کنند و هر چیزی را مخلوط کرده و هم می‌زنند. ظرفیت کاسه‌ی همراه همزن فیلیپس مدل HR3745/01 سه لیتر است و می‌تواند برای تهیه‌ی وعده‌ی غذا یا شیرینی و کیک متوسط تا بزرگ استفاده شود.
برای هم‌زدن مواد مختلف می‌توان دستگاه را در پنج سرعت متفاوت تنظیم کرد؛ همچنین با قراردادن همزن در حالت توربو، سرعت آن افزایش یافته و در زمان کم مواد را با یکدیگر مخلوط می‌کند؛ ولی نکته‌ی متمایز این همزن اینجاست که می‌تواند با یک دکمه از پایه‌ی ثابت جدا و به‌صورت دستی استفاده شود.
به این ترتیب محدودیت استفاده از ظرف همراه حذف شده و می‌توان در ظروف مختلف عمل هم‌زدن را انجام داد. سری‌های همزن به‌راحتی از دستگاه جدا شده و شسته می‌شوند.
همچنین کاسه‌ی این همزن با قابلیت چرخش اتوماتیک، عمل مخلوط‌کردن را برای کاربر ساده‌تر می‌کند. طول کابل همزن 1.2متر است و می‌توانید تا میزان استاندارد آن را از پریز برق فاصله دهید.
همزن یورولوکس مدل EU-HM3814CB
مشخصات همزن
- توان مصرفی600 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن بوش مدل MFQ36460
مشخصات همزن
- توان مصرفی450 وات
- عملکرد توربوندارد
- تعداد پره‌های همزن2 عدد
- جنس پرهاستیل ضدزنگ
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن فیلیپس مدل HR3745/10
«HR3745/10» از همزن‌های کارآمد شرکت «فیلیپس» است که امکانات بسیار کامل و مطلوبی دارد. این همزن با توان 450واتی‌اش می‌تواند در تهیه و ترکیب مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی کمک شایانی به مصرف‌کننده کند.
سَری‌های مختلف همزن به‌صورت جفتی کار می‌کنند و هر چیزی را مخلوط کرده و هم می‌زنند. ظرفیت کاسه‌ی همراه همزن فیلیپس مدل HR3745/10 سه لیتر است و می‌تواند برای تهیه‌ی وعده‌ی غذا یا شیرینی و کیک متوسط تا بزرگ استفاده شود.
برای هم‌زدن مواد مختلف می‌توان دستگاه را در پنج سرعت متفاوت تنظیم کرد؛ همچنین با قراردادن همزن در حالت توربو، سرعت آن افزایش یافته و در زمان کم مواد را با یکدیگر مخلوط می‌کند؛ ولی نکته‌ی متمایز این همزن اینجاست که می‌تواند با یک دکمه از پایه‌ی ثابت جدا و به‌صورت دستی استفاده شود.
به این ترتیب محدودیت استفاده از ظرف همراه حذف شده و می‌توان در ظروف مختلف عمل هم‌زدن را انجام داد.
سری‌های همزن به‌راحتی از دستگاه جدا شده و شسته می‌شوند. همچنین کاسه‌ی این همزن با قابلیت چرخش اتوماتیک، عمل مخلوط‌کردن را برای کاربر ساده‌تر می‌کند.
طول کابل همزن 1.2متر است و می‌توانید تا میزان استاندارد آن را از پریز برق فاصله دهید.
همزن تامسون مدل THFP07853WV
مشخصات همزن
- نوع همزنپایه دار
- توان مصرفی1000 وات
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت8 سرعته
- ظرفیت کاسه4.5 لیتر
- خمیرزندارد
- طول سیم1.15 متر
- محدوده توان مصرفیبیش از 600 وات
همزن برقی تک الکتریک مدل BM1108-30WS
مشخصات همزن
- توان مصرفی300 وات
- عملکرد توربودارد
- تعداد پره‌های همزن6 عدد
- جنس پرهاستیل
- تنظیمات سرعتدارد
- تعداد تنظیمات سرعت5 سرعته
همزن بوش مدل MFQ3030GB
مشخصات همزن
- توان مصرفی350 وات
- عملکرد توربودارد
- تنظیمات سرعتدارد
- کاسهخیر
- چرخش اتوماتیک کاسهندارد
- خمیرزندارد
تفاوت همزن برقی و مخلوط کن در چیست؟
این دو وسیله برقی آشپزخانه در ظاهر شبیه به هم هستند و هر دو تلاش می‌کنند که دو یا چند مواد را باهم ترکیب کنند، اما یک تفاوت اساسی در این دو دستگاه وجود دارد و آن هم شیوه کار و البته کاربرد آنهاست.
همزن برقی همان کاری را انجام می‌دهد که شما با کمک یک قاشق می‌تواند انجام دهید اما با کیفیت بالاتر، مثلا هم زدن تخم مرغ یا ترکیب کردن تخم مرغ را آرد و . . . در حقیقت همزن برقی دو مایع که با دست هم ترکیب می‌شوند را با کیفیت و سرعت بالاتری انجام می‌دهد.
اما مخلوط کن دارای تیغه‌های برنده ای است که دو مواد غذایی را خرد کردن و ترکیب می‌کند، مثلا ترکیب دو میوه را در نظر بگیرید، برای ترکیب دو میوه نیاز است که میوه‌ها خرد شده و با هم ترکیب شوند و این کاری نیست که همزن برقی انجام دهد.
هنگام خرید همزن برقی همانند خرید سایر وسایل برقی خانه باید دقت کافی را داشته باشید تا هم از برند معتبری خریداری کنید و هم مدلی را که متنناسب با نیاز شماست را انتخاب کنید، لزوما بهترین همزن برقی نمی‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد.
نکاتی که پیش از خرید همزن برقی باید بدانید
همزن برقی کاسه یا یا بدون کاسه
ساختار یک همزن برقی به این شکل است که یک قسمت مرکزی دارد که شامل دسته و سر دستگاه می‌باشد که موتور همزن هم در این قسمت قرار دارد، سپس از این قسمت چیزی شبیه به یک میله خارج می‌شود که در قسمت سر آن یک سری برای هم زدن قرار گرفته است.
پرفروش ترین همزن های برقی دیجی کالا
کافیست که مواد مورد نظر خود را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و همزن را روشن کردن و سری آن را داخل کاسه کنید، در این حالت لازم است که کاسه را محکم نگه دارید و با دست دیگر همزن را نگه دارید.
اما امروز همزن های برقی کاسه دار به بازار آمده اند که خودشان دارای یک کاسه هستند که نیاز به آوردن کاسه و نگه داشتن کاسه نیست، کافیست مواد مورد نظرتان را داخل کاسه همزن بریزید و همزن را روشن کنید، مزیت همزن برقی کاسه دار همین است که نیازی به نگه داشتن همزن و کاسه نیست و کار راحت تری در پیش دارید.
سری همزن برقی
همزن های برقی دارای سری های مختلفی هستند و هر سری برای هم زدن یک مواد مناسب است، مثلا سری هم زدن تخم مرغ، سری هم زدن خمیر و . . . اگر وجود سری یا سری های مشخصی برای شما ضروری است دقت داشته باشید که همزن انتخابی شما این سری ها را داشته باشد.
توان موتور همزن برقی
مسلما هرچه توان یک دستگاه بالاتر باشد با قدرت بالاتری کار می‌کند و البته مصرف برق بالاتری هم خواهد داشت، در همزن های برقی هرچه توان دستگاه بالاتر باشد دستگاه سریعتر و قدرتمند تر هم زدن را انجام می‌دهد و به ندرت داغ می‌کند، اما دقت کنید که مصرف برقتان بیشتر خواهد بود.
تنظیم سرعت همزن برقی
یکی از ضروریات یک همزن برقی پیشرفته قابلیت تنظیم سرعت است، اگر دستگاه یک سرعت ثابت داشته باشد ممکن است که این سرعت برای هم زدن برخی مواد کم و برای برخی مواد زیاد از حد باشد.
به طور مثال برای هم زدن یک تخم مرغ مسلما به سرعت کم نیاز است و سرعت زیاد می تواند مشکل ساز شود در مقابل برای هم زدن یک خمیر به دلیل ترکیب سفت تر نیاز به قدرت و سرعت بالای دستگاه داریم و سرعت کم نمی تواند نیاز ما را رفع کند.
جنس تیغه های همزن برقی
تیغه های همزن برقی باید از جنس ضد زنگ باشد چرا که این تیغه ها مدام در حال قرار گرفتن در مواد غذایی مختلف هستند، پس کمترین انتظار ما این است که این تیغه های ضد زنگ باشند، جنس تیغه از پلاستیک، استیل ضد زنگ و یا کروم هستند، مسلما بهترین همزن برقی نباید از جنس پلاستیک باشد.
شستشو و تمیز کردن همزن برقی
بعد از استفاده از همزن نیاز به تمیز کردن و شستشوی آن دارید، در این شرایط اگر قسمت های مختلف دستگاه قابل جدا شدن باشند قطعا کار راحت تری پیش رو دارید، اما اگر شستشوی دستگاه بسیار سخت باشد موجب می‌شود همیشه تلاش کنید از همزن استفاده نکنید و کم کم این دستگاه به یک وسیله دکوری در آشپزخانه تبدیل شود.
